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隠家美味店 Feed

2008年8月11日 (月)

美味しい記憶

最近のお仕事は外出が多くて、グルメの写真がブログに増えてしまいます・・・smile


仕事で吉塚に行ったので、JR吉塚駅前の広島焼「あかおに」
の広島焼 ねぎ・生イカ トッピングのお好み焼きshine ちなみにご一緒した素敵な女性も同じものを注文heart





その日の夜には、またまた大好きな友人と隠れ家的美味店へ


まぐろの「ねぎま鍋」 超幸せな気分となりました・・・
願いを叶えるゾウ神様のくれた夏のボーナスかも。。

港1丁目にあるお店「築石」です

2007年3月13日 (火)

福岡の春は「白魚のおどり」

一つ前のブログに掲載した
天ぷらの「あきよし」にて

今日は東京から素敵なお客様が来られました。
お客様のハードなスケジュールに無理やり割り込み、奇跡的にお時間を頂くことができました。
お昼時ということもあって、福岡ならではの食事処へご案内したのです。

福岡春の風物詩
室見川の「白魚のおどり食い」です

まるで金魚すくいを連想させるお玉でめちゃめちゃ早い動きの白魚たちを酢醤油の中に放り込みます

酢醤油にくぐらせて口に入れますが、それでも飛び跳ねてじっとしていません(笑)

よく見ると、透明で可愛い目をした愛嬌のある白魚。ある意味残酷物語


この後、かき揚げや卵とじ・・・ とても美味しい「白魚コース」をゆっくり頂きました。

いつもは室見川で白魚を食べ、そのあとほろ酔いで櫻の花見散策。
私のお気に入りの春のお散歩コースです。

あきよしでは「白魚コース」は3,000円〜
皆様もぜひ!



2006年9月14日 (木)

久しぶりに美味しい!

やあ、藍鳳です

このところ体調不良(←冷蔵庫のせいと思ってる!)で、まともに御飯が食べられない。
身体はだるく、頭は痛く、お腹はゆるい(笑
しっかーし!
何よりも美味しいものを食べると幸福になる私のこと。
友人が久々美味しいランチに連れて行ってくれましたshine

Trattoria CAPRI(カプリ)

このランチにビールが付いて1,020円(税込)

前菜には栗がトッピング
メインは三種類の中から「秋刀魚の香草焼きピリ辛小松菜のトマトソース」をチョイス。秋刀魚は半身が丸ごと乗っかってる。
アフターのコーヒーはLAVAZZA
このセットメニューにランチ・ビールを添えて(笑

美味しいイタリアンも
楽しい友人達との会話も
すぐさま私の心と身体をホットにしてくれましたheart



restaurantカプリ
福岡市中央区薬院1-16-22 日曜休み
Open 12:00−14:00 18:00−23:00
club092−771−4003


夜のコース、パーティメニューも充実してたよ!
また行きまーーーすshineshine




2006年2月22日 (水)

美味!天神スウィーツ!

やあ、藍鳳です

いつも売り切れでなかなか食べられなかった幻のザッハトルテ(笑
スタバのケーキです
大のチョコレートケーキ好きの私なんですが、この味はなかなか!!
包んであるチョコレートの厚みもタップリ
ストレートコーヒーにとっても合いますsmile

一口食べると、もう、毎日食べずにはいられない・・・なんて思ったんです・・・
バレンタインでの期間限定なので、あといつまであるのやら。

あーー、今日も食べたいなあー


さて、もう一つ
春を感じる天神スウィーツ

西鉄グランドホテルの桜のロールケーキ
季節限定です
もう、蕩ける美味しさ!!

ふわふわのスポンジに甘さを控えたコクのある生クリームと白餡。イチゴ入り
表面には桜の塩漬けが春の香りを届けてくれます
微かな塩味が絶妙にマッチしていますshine

こちらはコーヒーでも紅茶でも日本茶でも良し
去年、一人のお客さんが次の日に100個注文したそうですよ!!
一口食べるとその気持ちが、きっと、わかるっ!!
そのぐらい繊細

今日のおやつにこんな天神スウィーツたちはいかがですか?

2005年11月 2日 (水)

Buonasera!

やあ、藍鳳です
今日はお昼にパスタを食べました

大名にあるquattro otto

姉妹店のスイートバジルには行ったことがあったのだけど、ココは初めてrestaurant
ランチタイムが11:30〜16:00までと少し長いのも嬉しいheart


白を基調としたシンプルなインテリアの店内



ちなみにデザートは数種類の中から2つも選べる
今日の私はフルーツタルトと紅芋のブリュレを
shine


MENU
サラダ
パスタ(レギュラー+本日のオススメから1つ)
パン
デザートorドリンク
¥850

デザートとドリンク両方のコースももちろんあります!

入り口はとても目立たなくてリピーターズ御用達
お友達と気兼ねなくお話も出来るよ
でも、一つだけ気になったのはパスタの茹で具合を知らせるキッチンタイマーの声
     せめて5回までで止めてくれたら嬉しいなあ・・・笑

ちなみにquattro ottoってイタリア語で4と8

houseclubクアトロオットー
福岡市中央区大名1丁目12-6
   大名ネオビル2F

 092−713−7704




エスプレッソは大好きだけど最近、違いがいろいろわかってきたよ

我が家の
シングル・ショットのグラス
アロマが甘く3層になっています
これが最高の瞬間


エスプレッソの命はたったの20秒なんだよ・・・

2005年9月 5日 (月)

ランキング1位

やあ 藍鳳です

この日記で私の隠家美味店をこっそり紹介しちゃいましょう!!
今日の隠家美味店は西公園近くのフレンチ・イタリアン ジャルディーノです
私はここの常連smile HNはランチの女王(笑

このお店はあまりの美味しさ(実に本格的)に殆どが常連さん tuliptulip
たまたま通りかかって、リーズナブルなランチ restaurantでも食べようものなら魔法にかかっちゃいますよsign01sign01
食材もとても吟味されています

    本日のディナーMENU

チキンとジャガイモのマスタードソース和え
サーモンと手羽先の前菜
自家製生ハムのシーザーサラダ
マスカルポーネチーズとアンチョビの釜焼き風ピザ
ハムとホワイトアスパラのぺペロンチーノ
パン
子羊とクスクスの特製ソース添え
デザート
コーヒー


コレだけの量で最高の味をしっかりいただけて一人前\2,500しないの lovely

びっくりでしょう sign02


私の隠家美味店ランキング1位 sign01sign01

写真上から〜 本日は藍鳳の友人Naohikoさんのbirthday

本日のワインは GREENPOINT Shiraz2003
コクがあるのに飲みやすい赤 私のイチオシ(管理状態最高)
乾杯のシャンパン・ブリュットはマスター田中さんからのプレゼント

どのお料理もとても美味しい(野菜は無農薬です)
写真はメインの子羊を取り分けたもの
クスクスの食感も面白い

この日のために特別にオーダーしたバースディケーキミロワール(実は藍鳳の熱いリクエストです 鏡のようにチョコレートが輝くことからこの名前が。中にはブルーベリーがたっぷり)

シェフの中尾さん 
料理も最高だけど、実はお菓子ではフランスで修行済の本格パティシエ 
クリスマスには限定数個のノエルが発売されますsign01毎年買いますsign01 長身でイケメン素敵シェフでもランキング1位

       今夜も素敵な夢が見れそうな藍鳳です・・・heart

carDATArestaurant Giardino(ジャルディーノ)TRATTO-BAR
福岡市中央区荒戸3-4076 IVY西公園1F
Phone:092-725-1200
Open :11:30-24:00
Lunch:11:30-14:30
Dinner&Bar:18:00-24:00(23:00 ラストオーダー)
定休日:月曜日 (日曜は18:00〜)パーティ・貸切相談応